• Temos rodymas - Kalendra (Kinza)

Dabar yra 23 Bal 2014, 19:56


Welcome to Svečias!    Registruokis  Or performs the  Prisijungti       

Informacija:
User Information
Vartotojo vardas:
Slaptažodis:
We are a free and open
community, all are welcome.
Click here to Register
Sub Menu
Last Online
Vartotojo vardas Prisijungęs
audre 23 Bal 2014, 19:56
ele 23 Bal 2014, 19:49
Vartotojo avataras tulmanas 23 Bal 2014, 19:40
GieA 23 Bal 2014, 19:32
Vartotojo avataras ramiai 23 Bal 2014, 19:31
Vartotojo avataras varle 23 Bal 2014, 19:29
Vartotojo avataras Lialia 23 Bal 2014, 19:16
Vartotojo avataras glorija 23 Bal 2014, 19:11
Vartotojo avataras Dido 23 Bal 2014, 19:11
Tulpiukas 23 Bal 2014, 19:00

Ieškoti

Kategorijos

Kalendra (Kinza)

Moderatorius: Danutė

Kalendra (Kinza)

Neperskaitytas pranešimasAuthor: iron » 15 Lie 2008, 20:21

Prisimenu, kalendros grūdelius dėdavo mama į skilandį. Kito panaudojimo nežinojau. O ir kvapas, tiesą pasakius, keistokas atrodydavo - beveik netaikytinas: man smirdėjo.. :smt012 .

Susidomėjau šia prieskonine daržove iš naujo.
Armėnai, gyvenantys čia, vartoja kinzos šakeles su lapais arba trintus lapus marinuodami savo puikiuosiu šašlykus. Jie tvirtina, kad tas paslaptingas macnumas ir išgaunamas kinzos pagalba, kurią dažniausiai bando atsivežti, atsisiųsti iš Armėnijos. Jie skundžiasi, kad Lietuvoje beveik neįmanoma rasti šios šviežios žolės. O jei randa, tai, esą, ji vis tiek ne tokia, kaip pas juos - šiltnamyje išauginta ir parduodama vazonėliuose būna labai jau švelni :-k .

Gerokai paieškojusi radau ir aš vazonėlį su kalendros krūmeliu Maximoje. Tiesa, užauginta tikrai Lietuvoje. Nusipirkau. Norėčiau tikėti, kad tai ne vienmetis augalas. Gal kaip petražolės ar panašiai.
:?: O gal galima persodinti į dirvą ir augs bei žiemos?
:?: Ar kitiems metams reikės ieškoti sėklų ar vėl vazonėlio su augaliuku?
:?: Gal geriau auginti tiesiog ant palangės virtuvėje?

:smt024 Atsiliepkite, kas ką girdėjote. O gal auginate šią prieskoninę žolę ir turite patirties?
Vartotojo avataras
iron
Dalyvis
 
Pranešimai: 395
Užsiregistravo: 05 Rgs 2005, 16:43
Miestas: Marijampolė
 Padėkojo: 0 time
 Sulaukė Padėkų: 0 time
BLOGas: Įrašai (0)

Re: Kalendra (Kinza)

Neperskaitytas pranešimasAuthor: dora » 15 Lie 2008, 21:23

aš auginu tas lapines.lapai pas mane skirti padažui mažas gaidys.čia padažo pavadinimas.sėju jonssono fimos seklas,labai greit užauga.
Vartotojo avataras
dora
Aktyvus naujokas
 
Pranešimai: 59
Užsiregistravo: 22 Vas 2008, 11:54
 Padėkojo: 0 time
 Sulaukė Padėkų: 0 time
BLOGas: Įrašai (0)

Re: Kalendra (Kinza)

Neperskaitytas pranešimasAuthor: Danute15 » 15 Lie 2008, 21:54

Pas mus-vienmetis.O ir valgomi tik jauni lapeliai.Po to,brandindamas seklas sumedeja,kaip ir petrazole.Fe. :D O rasti galima ir turguje.
Jaunyste ne amziaus rodiklis,o sielos busena./Dz.Enesku/
Paveikslėlis
Vartotojo avataras
Danute15
Moderatorius
 
Pranešimai: 6585
Užsiregistravo: 04 Lie 2006, 21:25
Miestas: Vilnius
 Padėkojo: 1 time
 Sulaukė Padėkų: 1 time
BLOGas: Įrašai (0)

Re: Kalendra (Kinza)

Neperskaitytas pranešimasAuthor: iron » 16 Lie 2008, 22:22

dora rašė:aš auginu tas lapines.lapai pas mane skirti padažui mažas gaidys.čia padažo pavadinimas.sėju jonssono fimos seklas,labai greit užauga.

:?: O augalas vienmetis ar daugiametis?
:?: Kas tai per padažas??? Prašau pasidalinti receptuku ir pritaikymu [-o<
Vartotojo avataras
iron
Dalyvis
 
Pranešimai: 395
Užsiregistravo: 05 Rgs 2005, 16:43
Miestas: Marijampolė
 Padėkojo: 0 time
 Sulaukė Padėkų: 0 time
BLOGas: Įrašai (0)

Re: Kalendra (Kinza)

Neperskaitytas pranešimasAuthor: Vilmantas » 16 Lie 2008, 22:31


Vilmantas
 

Re: Kalendra (Kinza)

Neperskaitytas pranešimasAuthor: Povilas » 07 Spa 2009, 12:05

iron rašė:Prisimenu, kalendros grūdelius dėdavo mama į skilandį. Kito panaudojimo nežinojau. O ir kvapas, tiesą pasakius, keistokas atrodydavo - beveik netaikytinas: man smirdėjo.. :smt012 .

Susidomėjau šia prieskonine daržove iš naujo.
Armėnai, gyvenantys čia, vartoja kinzos šakeles su lapais arba trintus lapus marinuodami savo puikiuosiu šašlykus. Jie tvirtina, kad tas paslaptingas macnumas ir išgaunamas kinzos pagalba, kurią dažniausiai bando atsivežti, atsisiųsti iš Armėnijos. Jie skundžiasi, kad Lietuvoje beveik neįmanoma rasti šios šviežios žolės. O jei randa, tai, esą, ji vis tiek ne tokia, kaip pas juos - šiltnamyje išauginta ir parduodama vazonėliuose būna labai jau švelni :-k .
:smt024 Atsiliepkite, kas ką girdėjote. O gal auginate šią prieskoninę žolę ir turite patirties?



Armenai ir kiti pietieciai yra pagyrunai ir viskas pas juos yra geriausia,o ypac jei tai uzaugino ju mamos,todel jie niekad nepripazins,kad kazkur sveciuose krastuose gali uzaugti tokie patys prieskoniai kaip ir pas juos.
As dar 1989 metais is Gruzijos atsiveziau kinzos seklu ir auga kasmet jos sode be jokio vargo.I s pradziu sodindavome tik 1-a kart metuose.O dabar jau sodinome per 3-4 kartus ir beveik visa siltaji metu laikotarpi turime sios prieskonines zoles.Nuo seklu pasodinimo i dirva iki augalo isaugimo praeina apie 20-30 dienu.Taigi,pasodinus rugpjucio pabaigoje,dabar yra pats derlius.
P.S.O dabar yra pats tas laikas zaliosios adzikos gamybai,i kurios sudeti ir eina daug sios prieskonines zoles.

Povilas
Naujokas
 
Pranešimai: 26
Užsiregistravo: 29 Rgs 2009, 11:18
Miestas: Vilnius
 Padėkojo: 0 time
 Sulaukė Padėkų: 0 time
BLOGas: Įrašai (0)

Re: Ką auginate?

Neperskaitytas pranešimasAuthor: Sodininke » 10 Sau 2010, 20:46

Del auginimo ant palanges - va pipirnes tai visad gerai auga - tiek vasara tiek ziema :) esu bandzius petrazoles,krapus ziemos metu ant palanges uzauginti,bet manau,kad per daug joms salcio ir per mazai sviesos,tai iki norimo rezultato taip ir neuzaugo.NOrs prieskoniu ir buvo.Bazilikas neblogai augo.

Kadangi sodyboj siemet sejau labai daug ir visko,o kas kur - pasizymet pamirsau,tai vasaros antroj pusej turejau atradima - aptikau kaledra (pradzioj pagal lapus maniau,kad auga petrazoles :lol: ) Ir man taip ji patiko,kad kitamet vel sesiu.
Prieš mano langą visada vienas ir tas pats mėnulis.Bet pražysta slyvos - ir mėnulis jau kitoks..
KINŲ IŠMINTIS.
http://www.vejosaeravimas.lt
Vartotojo avataras
Sodininke
Patyręs dalyvis
 
Pranešimai: 974
Užsiregistravo: 28 Vas 2005, 01:02
Miestas: Vilnius
 Padėkojo: 0 time
 Sulaukė Padėkų: 0 time
BLOGas: Įrašai (0)

Re: Ką auginate?

Neperskaitytas pranešimasAuthor: antosė » 10 Sau 2010, 20:54

Kaip Jūs tą kalendrą valgot? Atsimenu iš vaikystės, kaip spjaudydavau, jei papuldavo tarp krapų :lol:

antosė
Senbuvis
 
Pranešimai: 1592
Užsiregistravo: 21 Sau 2008, 12:38
Miestas: Vilniaus raj.
 Padėkojo: 0 time
 Sulaukė Padėkų: 0 time
BLOGas: Įrašai (0)

Re: Ką auginate?

Neperskaitytas pranešimasAuthor: Sodininke » 10 Sau 2010, 21:05

as kadangi suzinojau,kad turiu kalendra jau tik tada,kai jos pradejo zydeti ir brandint seklytes,tai lapu ju taip ir nenaudojau,bet kitamet bandysiu.Naudojau seklytes.Ir dar dabar ju turiu. Grustuvu sugrudus pasidarau ale miltelius arba tiesiog smulkiau ir dedu i maista.Man pvz skanu i duona,rugines bandeles,o grynai seklos skanu su juros kopustais. neprityrus as dar tos kalendros vartotoja,bet kiek pabandziau man patiko.
Prieš mano langą visada vienas ir tas pats mėnulis.Bet pražysta slyvos - ir mėnulis jau kitoks..
KINŲ IŠMINTIS.
http://www.vejosaeravimas.lt
Vartotojo avataras
Sodininke
Patyręs dalyvis
 
Pranešimai: 974
Užsiregistravo: 28 Vas 2005, 01:02
Miestas: Vilnius
 Padėkojo: 0 time
 Sulaukė Padėkų: 0 time
BLOGas: Įrašai (0)

Re: Ką auginate?

Neperskaitytas pranešimasAuthor: antosė » 10 Sau 2010, 21:18

Taip, sėklas aš irgi vartoju, galvojau apie žalumynus.

antosė
Senbuvis
 
Pranešimai: 1592
Užsiregistravo: 21 Sau 2008, 12:38
Miestas: Vilniaus raj.
 Padėkojo: 0 time
 Sulaukė Padėkų: 0 time
BLOGas: Įrašai (0)

Re: Kalendra (Kinza)

Neperskaitytas pranešimasAuthor: Tulpe40 » 08 Bal 2010, 19:51

Kalendros seklytes as naudoju marinuodama agurkus,dedu nemazai i stiklainius,manau kad nuo ju buna ipatingas kvapas ir skonis.O lapeliu iki siol nenaudojau,bet siemet butinai pabandysiu,nes jau pasisejau ir i indeli ant palanges.Kaip tas padazas ''gaidys''?Labai idomu :roll:
Vartotojo avataras
Tulpe40
Dalyvis
 
Pranešimai: 428
Užsiregistravo: 04 Bal 2010, 18:01
Miestas: kaunas
 Padėkojo: 0 time
 Sulaukė Padėkų: 0 time
BLOGas: Įrašai (0)

Re: Kalendra (Kinza)

Neperskaitytas pranešimasAuthor: Krialda » 07 Geg 2010, 13:25

Pasisėjau ir išsodinau, auginsiu balkone, kad taip sakant po ranka būtų, nors tiesą sakant žalumynų kvapas savotiškas, neveltui blakine pavadinta :lol: bet pabandysiu pavartot kur nors :-k
Vartotojo avataras
Krialda
Ekstra senbuvis
 
Pranešimai: 2642
Užsiregistravo: 11 Sau 2009, 00:19
Miestas: Trečias luitas nuo Saulės
 Padėkojo: 0 time
 Sulaukė Padėkų: 0 time
BLOGas: Įrašai (0)

Re: Kalendra (Kinza)

Neperskaitytas pranešimasAuthor: Tulpe40 » 08 Geg 2010, 12:39

Doooraaa,auuuuuu!!!!!Atsiliepkit!!Kaip tas padazas gaidys gaminamas?????ar jau nebedalyvaujate??
Vartotojo avataras
Tulpe40
Dalyvis
 
Pranešimai: 428
Užsiregistravo: 04 Bal 2010, 18:01
Miestas: kaunas
 Padėkojo: 0 time
 Sulaukė Padėkų: 0 time
BLOGas: Įrašai (0)

Re: Kalendra (Kinza)

Neperskaitytas pranešimasAuthor: Danute15 » 08 Geg 2010, 13:28

Tulpe40 rašė:Doooraaa,auuuuuu!!!!!Atsiliepkit!!Kaip tas padazas gaidys gaminamas?????ar jau nebedalyvaujate??

Dora paskutini karta buvo"uzejus"2008 rugseji...Ir tai nesunku patikrinti,spustelejus jos zinutes kairiame apatiniame kampe ant"Profile" :wink:
Jaunyste ne amziaus rodiklis,o sielos busena./Dz.Enesku/
Paveikslėlis
Vartotojo avataras
Danute15
Moderatorius
 
Pranešimai: 6585
Užsiregistravo: 04 Lie 2006, 21:25
Miestas: Vilnius
 Padėkojo: 1 time
 Sulaukė Padėkų: 1 time
BLOGas: Įrašai (0)


Grįžti į Prieskoniniai ir vaistiniai augalai



Dabar prisijungę

Registruoti vartotojai: audre, Dido, ele, GieA, glorija, ramiai, tulmanas, Tulpiukas, varle